Verkaufsstelle

“Bevor Sie ein Öl bei I Roccoli kaufen, haben Sie immer die Möglichkeit, es kostenlos zu probieren.“

 
Azienda agricola I Roccoli | Produzione Olio Extravergine d'oliva DOP del Garda

Unser Olivenöl

Das Olivenöl von I Roccoli hat einen angenehmen Geruch, der an frisch gemähtes Gras, aromatische Kräuter, süße Mandeln und Artischocken erinnert. Am Gaumen ist es samtig und weich und entfaltet danach gleichermaßen eine leichte bittere und würzige Note. Ein elegantes, ausgewogenes und lang anhaltendes Olivenöl.

Das Olivenöl I Roccoli ist der ideale Begleiter für jedes Gericht. Es passt zu vielen Fisch- und Fleischgerichten bis hin zu Carpaccio. Es ist ideal zum Verfeinern von gekochtem oder rohem Gemüse, Bruschettas oder auch frischem Weichkäse. Wir versetzen unsere Gäste in Erstaunen, wenn wir ihnen ein Dessert auf der Basis von Olivenöl Garda D.O.P. anbieten. Tatsächlich kann dieses Öl mit Schokolade, Eiscreme, aber auch mit Früchten kombiniert werden, indem man es mit etwas Vanille abschmeckt.

Precious Cosmetics | Cosmetici con Olio D.O.P del Garda
Precious Cosmetics | Cosmetici con Olio D.O.P del Garda

Unsere Kosmetiklinie Precious

Entdecken Sie die Naturkosmetik-Linie Precious.
Kosmetika mit Olivenöl D.O.P. del Garda

 

FOGASSA DE CAVAION: EINE REGIONALE SPEZIALITÄT

Zutaten:

  • Mehl Type 00: 250 g;
  • Extra natives Olivenöl: 3 Esslöffel;
  • Milch: 1/2 Glas;
  • Zucker: 4 Esslöffel;
  • Salz: Eine Prise Salz;
  • Backpulver: 1 Teelöffel (alternativ: ein halber Teelöffel Natron)
    Geriebene Zitronenschale.

Zubereitung

Alle Zutaten zu einer glatten und homogenen Masse verarbeiten.

Den Teig in zwei Stücke teilen, auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und mit einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 1 cm ausrollen.

Die beiden erzeugten Teigstücke auf einem Elektrogrill oder auf dem Grillrost im Ofen backen. Falls das Grillrost bereits vorgewärmt ist, die Temperatur reduzieren (um zu verhindern, dass der Kuchen von außen verbrennt).

Für 15 Minuten backen und 2–3 Mal auf beiden Seiten wenden.