Pesce azzurro: ecco i tagli più ricchi di omega-3 e come cucinarli bene
Cos’è il pesce azzurro? Il pesce azzurro è una categoria di pesci che si distingue per il colore bluastro dei suoi fianchi e per le carni ricche di grassi sani. Tra le sue specie più note possiamo trovare le sardine, le acciughe, il sgombro, il tonno e il pesce spada. Questi pesci sono particolarmente apprezzati … Leggi tutto







