I lupini: lo snack proteico e povero di grassi perfetto per l’aperitivo
Cosa sono i lupini? I lupini sono legumi appartenenti alla famiglia delle Fabaceae, noti per le loro proprietà nutrizionali e per il loro uso tradizionale in diverse culture culinarie. Questi semi, ricchi di proteine, hanno una storia millenaria e sono stati consumati fin dall’Antichità, soprattutto nel bacino del Mediterraneo. Esistono diverse varietà di lupini, ma … Leggi tutto







